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    河南省商務中等職業學校中西面點專業介紹

    點擊: 時間:2023-03-27 來源: 川黔職校網

    河南省商務中等職業學校中西面點專業介紹
    專業主干課程:
      西式面點基礎、烹飪美學、烹飪基礎化學、西方飲食文化、烹飪原料與加工工藝、餐飲成本核算實務、烹飪營養與衛生、烘焙工藝、蛋糕工藝、法式甜點、中式面點制作,立體糖霜、工藝點心、巧克力工藝、刀工等。
    專業就業方向:
      與多樂之日、茜茜甜品、王品牛排等企業進行合作式專業人才培養,在校期間接受企業老師進行中西面點類專業知識全面系統的學習,定期選派學生進入企業見習,企業帶薪實習??煽既≈形髅纥c師等職業資格證書。參加對口升學考試,助力求學之路。
    學校地址 :
     鄭州市金水區博頌路6號。

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